Indirizzo: Via Roma Libera 5

Malgrado le svariate esperienze mediatiche di Agata [cuoca in tv, autrice di libri, docente e consulente di tecnica culinaria], l'offerta di cucina è sempre di alto livello. Il menu è equilibrato, con due proposte a prezzo fisso.

Dopo un'apertura con una soffice spuma di fegato, abbiamo apprezzato il millefoglie di baccalà mantecato condito con uno splendido olio, i cannelloni farciti con mirepoix di verdure e salsa al cipollotto fresco, la cotoletta di tonno alla soia [in ricordo delle esperienze in terra giapponese] e l'immancabile millefoglie di Agata. Meritano di essere ricordati i piccoli pani dai mille sapori, il servizio attento e cortese [piacevole singolarità nel panorama romano] e la cantina di Romeo, una delle più fornite di Roma, a cui fa riscontro anche un'offerta al bicchiere di cui vale la pena approfittare soprattutto se amate le vecchie annate dei vini bianchi.

Indirizzo: via carlo alberto 45

Indirizzo: Via del portico d'ottavia 16

Indirizzo: Via mario de' fiori 34

Piccolo ristorante con gradevole cortile interno [bonus], di cui si apprezza l'atmosfera calma e rilassante. Meno entusiasmanti ci sono sembrati quest'anno alcuni piatti, fra i quali i ravioli ricotta e limone [predominante l'acidità di quest'ultimo] e l'arista di maiale in salsa di albicocche. Buoni invece lo sformatino di zucchine e speck con salsa di carote alla senape, il taboulé, l'insalata estiva [spigola, fagioli corallo e cipolla], il sorbetto di melone al Porto, il semifreddo di ananas.

Carta dei vini semplice, ma con alcune bottiglie interessanti. Bonus anche per l'amuse bouche offerto, un crostino al quark; meno simpatico il dover richiamare il cameriere per chiedergli che cosa fosse. Qualche sorriso e gentilezza in più non rovinerebbero la serata degli avventori.

Indirizzo: via dei banchi vecchi 140/a

Indirizzo: Via Panama 2/4

Indirizzo: Via Alessandro Pieri 14

Indirizzo: Via affogalasino 123/a

Una volta lo si faceva per necessità, adesso si stanno accorgendo tutti che così è più buono.

Alberto Ciarla parla del suo inarrivabile fritto "antico" di molluschi e gamberi, rigorosamente senza pastella. Ma il discorso potrebbe valere in fondo per tutto il ristorante, che un tempo scandalizzava i gourmet romani, proponendo piatti a base di pesce crudo. Oggi è divenuto un classico, e c'è persino chi lo accusa di essere desueto, con gli arredi scuri e i piatti dello chef segnati in grassetto sul menu. Non è così: aiutati da un maitre di rara bravura e affabilità (bonus), ci siamo lasciati suggestionare dallo strepitoso ceviche di orata e dalla grande fantasia di crudi e marinati.

Ottime anche le tagliatelle al nero di seppia con crudo di mare limone e rosmarino e gli spaghetti all'astice.

Tra i secondi, il fritto già citato e l'aragosta al vapore. Si chiude con sorbetti di frutta, millefoglie e un caffè tra i migliori. Troverete sempre sei menu degustazione, una carta dei vini di respiro internazionale e una flute di spumante ad accogliervi. Il coperto non lo si paga più, e questo ci consente di assegnare un secondo bonus per la qualità della materia prima e la gentilezza del servizio.

Indirizzo: p.zza san cosimato 40

Il ristorante Alfredo alla Scrofa prende il nome dalla via in cui si trova ovvero a Via della Scrofa 104/a situata vicino a Via del Corso, Piazza del Parlamento, via dell’Orso, Lungotevere Marzio e a Piazza Navona.
Dal 1907 il ristorante Alfredo alla Scrofa serve con sapienza ed eccellenza italiani e stranieri tanto da meritarsi il soprannome del “re delle fettuccine“. E’ particolarmente conosciuto tra i divi del cinema di Hollywood, attori di teatro, manager, musicisti, cantanti, politici, re e altre persone famose “vip” di tutti i tempi come si può vedere anche dalle molte foto incorniciate sulle pareti del locale.

I piatti che hanno reso famoso il ristorante Alfredo alla Scrofa in oltre 1 secolo di ristorazione sono molti grazie alla tipica cucina italiana e romana.
Sono state conservate le tipiche ricette romanesche e la cucina tradizionale italiana.

Indirizzo: Via della Scrofa 104/a

ALFREDO L'ORIGINALE all'augusteo, è un ristorante di fama mondiale con unica sede in Italia nel quale è possibile mangiare le "maestosissime fettuccine all'Alfredo"

Indirizzo: piazza augusto imperatore 30

Ristorante - Pizzeria - Bisteccheria - Pub

Tutto e non solo questo è "La Base".

In una atmosfera suggestiva con ottima musica e una scenografia originale dedicata alle leggende della musica internazionale e tributi agli storici attori del cinema comico italiano con statue, mezzi busti, dipinti e fotoritratti ( quasi fosse un museo ),con un servizio veloce, amichevole ed informale e prezzi veramente alla portata di tutti.

Una cucina aperta tutta la notte.... e un vastissimo menu di primi, pizze, insalatone e carni danesi alla griglia.

La Base offre tutto questo, tutti i giorni, tutto l’anno, sempre fino alle 5 del mattino, con una clientela sempre più variegata e poliedrica, un continuo viavai di vip e personaggi dello spettacolo e ora anche con il cabaret tutti i lunedì e giovedì con artisti conosciuti e non del panorama comico romano.

Indirizzo: via cavour 274/276